Vanaf 1 september 2020 kan iedereen op de site van de NVWA zien hoe het met de voedselveiligheid en hygiëne is gesteld van de Nederlandse restaurants, eetcafés en snackbars. Eindelijk - lunchrooms en eetgelegenheden in Amsterdam, Utrecht, Den Haag en Rotterdam waren al inzichtelijk. De NVWA ziet de actieve openbaarmaking als 'handhavingsinstrument'. Koninklijke Horeca Nederland is niet blij met de 'digitale schandpaal'. Volgens de KHN is er "te veel kans op willekeur". De NVWA controleert niet alle eetgelegenheden.

De Tweede Kamer drong echter aan op ruimere en actieve openbaarmaking van inspectieresultaten, zodat de klant sneller weet waar hij aan toe is. Koninklijke Horeca Nederland zet echter kanttekeningen bij de nieuwe manier van publiceren.

Ondernemers die ondermaats presteren op het gebied van voedselveiligheid worden vanaf 1 september sneller met naam en toenaam genoemd. Publicatie van de inspectieresultaten gebeurt al binnen twee weken. #voedselveiligheid





Naar een hygiënisch restaurant ?